Cuisine Ayurvédique au Quotidien

Venez découvrir l’univers de l’Ayurvéda et apprenez à utiliser les herbes, les épices dans votre cuisine de tous le jours. Découvrez comment l’application de quelques principes simples peuvent transformer votre cuisine en une véritable source de bien-être. Vous apprendrez à intégrer une approche holistique dans vos recettes quotidiennes, sans complexité !

Ce que vosu apprendrez :

• Les bases de l’Ayurvéda : comprendre les doshas (Vata, Pitta, Kapha) et comment adapter votre alimentation à vos besoins personnels.

• Les bienfaits des épices et herbes ayurvédiques comme le curcuma, le cumin, le gingembre ou encore la coriandre, et comment les utiliser au quotidien.

• Des techniques simples pour équilibrer vos plats et favoriser une digestion harmonieuse.

• Des astuces pour intégrer ces principes dans vos repas quotidiens, sans changer radicalement vos habitudes.

Au menu :

• Kitchari de pois cassés, lentilles corail et riz basmati aux épices.

• Chou-fleur, patate douce rôties au curcuma et kale accompagnés d’un chutney crémeux à la menthe

• Ojas energy balls à la mangue séchée et au gingembre