notre mission
Inspirer le monde à adopter une alimentation flexitarienne originale, délicieuse, colorée, qui fait du bien, qui rend heureux et qui préserve la planète.
Une alimentation qui fait du bien
Nous sommes fiers d'être des pionniers de la restauration végétarienne à Versailles.
Tout a débuté en 2015 lorsque nous avons ouvert le Positive Juice Bar & Café, le premier bar à jus bio de Versailles. Avec un bébé de seulement sept mois, nous avons relevé le défi d'offrir des options alimentaires saines tout en jonglant avec les exigences de la parentalité.
Depuis notre ouverture, nous avons été à l'avant-garde d'un mouvement qui valorise une alimentation saine, délicieuse et respectueuse de l'environnement. Notre philosophie repose sur l'idée que chaque repas peut être une célébration de la vie, tout en ayant un impact positif sur notre planète.
Inspirer à travers la cuisine
Nous voulons inspirer le monde à adopter une alimentation flexitarienne originale et colorée. Nos plats sont soigneusement élaborés pour allier saveurs authentiques et bienfaits nutritionnels. En intégrant des ingrédients frais, bio et de saison, nous créons des recettes qui non seulement sont savoureuses, mais qui contribuent également à un mode de vie sain.
Nous croyons fermement que notre rôle va au-delà de la simple restauration. Nous souhaitons éduquer et sensibiliser notre communauté sur les avantages d'une alimentation flexitarienne. Réduire notre consommation de viande permet de réduire notre empreinte écologique tout en offrant une alternative savoureuse aux régimes traditionnels. Chaque plat que nous servons est une invitation à explorer de nouvelles saveurs tout en préservant notre environnement.
Une communauté passionnée
Au fil des années, nous sommes dévenus un lieu de rencontre pour ceux qui partagent notre passion pour une alimentation saine.
Nous avons lancé des ateliers de cuisine à la Positive Academy, où nous enseignons aux participants comment préparer des repas sains et savoureux dans leur propre cuisine. Notre objectif est de rendre l'alimentation saine accessible à tous, sans jugement ni extrémisme.
Aujourd'hui, nous continuons d'évoluer et d'innover, toujours guidés par notre mission d'inspirer le monde à adopter une alimentation flexitarienne originale. Chaque plat que nous servons est une invitation à explorer de nouvelles saveurs tout en respectant notre planète.
